主婦になって十数年・・・、母になって8年・・・、毎日の食事作りが悩みの種です。

職場でも、「今日は何にするの?」「この前○○作ったら、子供がよく食べたよ!」などとスタッフ間で情報収集をしたり、また院内新聞のレシピを作ってみたりしています。

 毎日、毎日メニューに悩み、台所に立つのもため息が出てしまうことも・・・(涙)

でも最近、自分のお料理のモチベーションが上がるお鍋に出会ったのです!!

 

 ご存じの方も多くいらっしゃるかと思いますが「ストウブ」という鋳物ホーロー鍋です。色、形に惚れ惚れして購入し、今では我が家の台所の彩りになっています。私もお料理をするのが楽しくなりました。

 お野菜もお肉も程良く柔らかく煮えるので、最近の我が家のカレーは具が大きめです。具が大きいとかむ回数も増え顎の成長にも影響します。また唾液も沢山出ます。唾液には消化を助ける役割もありますのでよく噛むの事はとても大切です。息子も大きな口を開けもぐもぐと美味しそうに食べてくれると私も作りがいがあります。

 

 ・・・まだまだ増えそうなお鍋に負けないよう、日々の食事作り頑張ります。

 

かおりん

 

 


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